Salsa de almejas blancas sobre linguini
La salsa de almejas blancas sobre linguini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 4 cucharaditas. harina, 2 latas de almejas picadas, escurridas (reservar el jugo) y 1 lata de almejas enteras, escurridas (reservar el jugo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola, calienta el aceite y el ajo; saltee durante 2 minutos.
Agregue la harina y el jugo de almejas, el vino, las hojuelas de pimiento rojo y la sal.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Añade las almejas picadas, las almejas tiernas y el perejil.
Vuelva a hervir y retire del fuego.
Cocine los linguini según el paquete y luego sirva con salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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