Weiße Muschelsauce
Weiße Muschelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl, 15 bis 20 Muscheln, gehackt, 3 oder 4 Knoblauchknospen, fein gehackt, 1/4 c. Wasser und 1 EL. Petersilie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Öl und Knoblauch in der Pfanne erhitzen, bis sie leicht gebräunt sind.
Langsam Wasser, Petersilie und Oregano unterrühren; Langsam Muscheln und Saft hinzufügen. Kochen, bis die Muscheln durchgewärmt sind.
Heiß auf gekochten Spaghetti oder Makkaroni servieren.
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