Fudge de Noël blanc
Le White Christmas Fudge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. sucre, 1/2 c. crème sure au lait, 1/4 c. lait, 2 c. beurre et 1 cuillère à soupe. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre, la crème sure, le lait, le beurre, le sirop de maïs et le sel dans une casserole à fond épais de 2 litres.
Remuer à feu modéré jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange atteigne une ébullition.
Faire bouillir à feu modéré 9 à 10 minutes à 238°, stade soft-ball.
Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède (110°), environ une heure.
Ajouter la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange commence à perdre son éclat et à conserver sa forme. Incorporer rapidement les noix et verser dans une poêle huilée.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme avant de couper.
Donne 1 1/2 livres.
🍷 Accords Parfaits
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