Name: Pimentão Branco
Ingredients: 4 metades de peito de frango (cerca de 1 1/2 lb.), pele removida; 2 1/2 c. água; 1 tsp. pimenta limão; 1 tsp. semente de cominho; spray de cozinha antiaderente de azeite ou 1 colher de chá. azeite; 1 dente de alho picado; 1 c. cebola picada; 2 (9 oz.) pkg. Colheita Gigante Verde Milho branco Shoepeg fresco congelado, descongelado; 2 (4 oz.) cans pimentões verdes cortados em cubos, não drenados; 1 tsp. cominho moído; 2 to 3 tbsp. suco de limão; 2 (15 oz.) cans Feijão Gigante Verde ou Joana D'Arc Great Northern, não drenado; 2/3 c. chips de tortilha esmagados; 1 1/2 oz. (2/3 xícara) de queijo Monterey Jack ralado com baixo teor de gordura

Pimentão Branco

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White Chili é um jantar impressionante. Feito com 4 metades de peito de frango (cerca de 1 1/2 lb.), sem pele, 2 1/2 xícara. água, 1 colher de chá. pimenta limão, 1 colher de chá. semente de cominho e azeite de oliva spray de cozinha antiaderente ou 1 colher de chá. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Panela, misture a água, a pimenta-limão e as sementes de cominho.

Ferva e adicione as metades do peito de frango. Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 20 a 28 minutos ou até que o frango esteja macio e o suco escorra claro.

Retire o frango dos ossos; corte em pedaços de 1 polegada ou desfie.

Retorne o frango para a panela. Pulverize uma frigideira média com spray de cozinha; aqueça em fogo médio. Adicione o dente de alho, cozinhe e mexa por um minuto. Retire e adicione à mistura de frango.

Adicione as cebolas à frigideira.

Mexa até ficar macio.

Cebola cozida, milho, pimenta, cominho em pó e 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão à mistura de frango.

Adicione o feijão e cozinhe até ficar bem aquecido.

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