Куриная лазанья с белым сыром

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Лапшу для лазаньи отварите в кипящей воде 8–10 минут.

Слейте воду и промойте холодной водой.

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле до готовности, часто помешивая.

Добавьте муку и соль и варите до появления пузырьков.

Смешайте бульон и молоко и варите, постоянно помешивая, 1 минуту.

Добавьте 2 стакана сыра моцарелла и 1/4 стакана сыра пармезан.

Приправьте базиликом, орегано и молотым черным перцем.

Снимите с огня и отставьте в сторону.

Выложите 1/3 смеси соуса на дно формы для выпечки размером 9x13 дюймов.

Выложите слоями 1/3 лапши, рикотту и курицу.

Выложите 1/3 лапши на курицу и выложите слоем 1/3 смеси соуса, шпината, оставшихся 2 стаканов сыра моцарелла и 1/2 стакана сыра пармезан.

Разложите оставшуюся лапшу поверх сыра и равномерно распределите оставшийся соус по лапше.

Посыпьте петрушкой и 1/4 стакана сыра пармезан.

Выпекать 35–40 минут в разогретой духовке.