Pastel Blanco
White Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para pastel tamizada, 1 1/4 c. azúcar, 2/3 c. crisco, 1c. leche y 1 1/2 cucharadita. Extracto de vainilla o almendras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mida la harina para pastel y 1 1/4 tazas de azúcar en un colador. Mide el Crisco en la batidora.
Mide la leche y el extracto de vainilla o almendras en una taza.
Tener listas las 5 claras de huevo batidas hasta formar merengue con 1/2 taza de azúcar.
(Bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega 1/2 taza de azúcar gradualmente hasta que se formen picos suaves).
Revuelva la manteca solo para suavizarla.
Tamizar los ingredientes secos.
Agrega la leche; mezcle hasta que la harina se humedezca.
Batir 2 minutos.
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