सफेद डबलरोटी
व्हाइट ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 6 1/2 से 7 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 2 पैकेट। खमीर, 3 बड़े चम्मच। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। नमक और 1 1/4 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बड़े मिश्रण के कटोरे में, 3 कप आटा, खमीर, नमक और चीनी मिलाएं।
अच्छी तरह से मलाएं।
सॉस पैन में, पानी, दूध और शॉर्टिंग को बहुत गर्म होने तक गर्म करें, 120° से 130°।
छोटा करने के लिए पिघलने की जरूरत नहीं है. आटे के मिश्रण में मिलाएँ।
मिश्रित होने तक धीमी गति से ब्लेंड करें।
3 मिनिट तक फेंटें.
सख्त आटा गूंथने के लिए हाथ से पर्याप्त आटा मिलाएं।
5 से 8 मिनिट तक गूथिये.
इसे चिकने कटोरे में रखें, ऊपर से ग्रीस लगा दें। ढकना; दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें।
नीचे मुक्का मारो.
दो भागों में विभाजित करें.
प्रत्येक को 14 x 7-इंच के आयत में रोल करें, छोटी भुजा से शुरू करते हुए; कसकर रोल करें.
चिकनाई लगे पाव पैन में डालें, ऊपर से ग्रीस लगाकर फिर से फूलने दें जब तक कि आटा लोफ पैन के ऊपर न आ जाए, लगभग 30 मिनट तक।
पहले से गरम ओवन में 350° पर 45 से 50 मिनट तक या भूरा होने तक और रोटियों को थपथपाने पर खोखली आवाज आने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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