Pan blanco
El pan blanco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 escasos c. harina común, 1 paquete. levadura, 2 c. leche (lata escaldada en agua), 2 cucharaditas rasas. sal y 6 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Espolvoree levadura sobre 1/2 taza de leche o agua tibia.
Agrega el resto del líquido tibio, la sal y el azúcar.
Mezclar bien.
Agrega toda la harina. Cuando esté parcialmente mezclado, agregue la manteca derretida.
Mezclar bien con las manos. Mantenga limpios los lados del tazón.
Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y burbujeante.
Cubrir; déjelo reposar hasta que duplique su tamaño en un lugar cálido.
Amasar; divida la masa para panes, si lo desea.
Colóquelos en moldes bien engrasados; dejar crecer hasta que duplique.
Hornear a 400° durante los primeros 20 minutos.
Reduzca el fuego a 350°; hornee hasta que esté bien dorado y despegado de los lados del molde.
Rinde 2 panes.
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