Medley de Arroz Branco e Selvagem
Medley de arroz branco e selvagem é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. amêndoas lascadas, 1/4 xícara. arroz selvagem cru, 2 1/2 onças. jarra de cogumelos fatiados, escorridos, 2 colheres de sopa. cebolinha picada e 1/4 xícara. margarina ou manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe e mexa as amêndoas, o arroz selvagem, os cogumelos e a cebolinha na margarina até que as amêndoas fiquem douradas (10 a 15 minutos). Despeje a mistura de arroz selvagem em uma caçarola não untada de 1 1/2 litro.
Junte o caldo instantâneo e a água.
Cubra e cozinhe em forno a 350° por 30 minutos.
Junte o arroz normal.
Cubra e cozinhe até que o líquido seja absorvido, cerca de 30 minutos a mais.
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