Garniture fouettée

Cuire la farine et le lait dans une petite casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient très épais. Refroidissez complètement.

Crémer le sucre, la margarine, le shortening et la vanille jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le mélange de farine et continuer de battre jusqu'à obtenir une consistance de crème fouettée. Doit être lisse et non granuleux.

Se congèle bien.

Donne environ 3 tasses. Des dattes hachées, des raisins secs, des cerises, des ananas confits, des noix, etc. peuvent être ajoutés pour varier.

Utiliser pour remplir des gâteaux, etc.

C'est comme dans Twinkies, mais en mieux.