Glaçage "Crème Chantilly"
Le glaçage « crème fouettée » est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. fécule de maïs, 1 c. sucre, divisé, pincée de sel, 1 c. de lait et 1 c. beurre (2 bâtonnets, une partie de margarine suffit), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la fécule de maïs avec 1/4 tasse de sucre et de sel dans une petite poêle à fond épais.
Incorporer le lait.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à consistance épaisse et lisse.
Laisser refroidir à température ambiante.
Battre les 3/4 tasse de sucre restants avec le beurre et la vanille à température ambiante et ajouter le mélange de fécule de maïs.
Battre à haute vitesse jusqu'à consistance mousseuse et fouettée. Réfrigérer le gâteau par temps chaud.
Idéal sur n'importe quel gâteau, surtout au chocolat.
🍷 Accords Parfaits
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