Glaseado de "crema batida"
El glaseado de "crema batida" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. maicena, 1 c. azúcar, dividida, pizca de sal, 1 c. leche y 1 c. mantequilla (2 barras y parte de margarina está bien), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Licue la maicena con 1/4 taza de azúcar y sal en una cacerola pequeña y pesada.
Incorpora la leche.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté espeso y suave.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Batir los 3/4 de taza de azúcar restantes con la mantequilla a temperatura ambiente y la vainilla y agregar la mezcla de maicena.
Batir a velocidad alta hasta que quede esponjoso y batido. Refrigere el pastel cuando hace calor.
Ideal para cualquier pastel, especialmente el de chocolate.
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