Petits pains au blé
Les Wheat Rolls sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1 cuillère à soupe. sucre, 1/2 c. d'eau tiède, 1 œuf battu et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dissoudre la levure et 1 cuillère à soupe de sucre dans 1/2 tasse d'eau tiède.
Battre ensemble le sucre et le shortening.
Ajouter l'oeuf.
Ajouter le mélange de levure (dissoute) au sucre, au shortening et au mélange d'œufs.
Remuer. Ajouter 1 tasse de farine de blé, 1 tasse de farine blanche et le sel.
Battre 1 minute. Incorporer 1/2 tasse d’eau chaude du robinet.
Ajouter le reste de la farine nécessaire pour rendre la pâte suffisamment ferme pour être manipulée.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler. Frappez.
Former des rouleaux et placer dans un moule graissé.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Cuire 12 à 15 minutes à four 375°. Donne 16 rouleaux.
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