Weizenkeimpfannkuchen

Mehl, Backpulver und Zucker vermischen.

Weizenkeime hinzufügen. Milch und Öl verrühren.

Unter die trockenen Zutaten rühren, bis sie gerade angefeuchtet sind.

Hüttenkäse nur so lange einrühren, bis die Masse leicht klumpig ist.

(Wenn Sie einen glatteren Teig wünschen, können Sie den Hüttenkäse mit den flüssigen Zutaten in einem Mixer aufschlagen.)

Den Teig löffelweise auf eine gefettete Pfanne geben.

Kochen, bis sich auf der Oberseite Blasen bilden, dann wenden und auf der anderen Seite bräunen.

Nur einmal wenden. Fahren Sie fort, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Mit Ahornsirup servieren.