Западное пралине
Западное пралине — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. императорский сахар, 1 ч. л. сода, 1 гр. пахты, 1/8 ч. л. соли и 2 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой (3 1/2 литра) тяжелой кастрюле смешайте сахар, соду, пахту и соль.
Готовьте на сильном огне около 5 минут или до 210° по термометру для конфет.
Часто помешивайте и очищайте дно кастрюли. Смесь будет пениться!
Добавьте сливочное масло и орехи пекан.
На среднем огне продолжайте готовить, постоянно помешивая и очищая дно и стенки формы, пока конфеты не достигнут состояния мягкого шарика (234°).
Снимите с огня и слегка остудите, всего 2 минуты.
Взбивайте ложкой до густоты и кремообразного состояния.
Выложите из столовой ложки на вощеную бумагу или фольгу. Дайте остыть.
Получается около 20.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий