Bombons Ocidentais
Western Pralines é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar imperial, 1 colher de chá. refrigerante, 1 c. leitelho, 1/8 colher de chá. sal e 2 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande (3 1/2 litro) de fundo grosso, misture o açúcar, o refrigerante, o leitelho e o sal.
Cozinhe em fogo alto por cerca de 5 minutos ou a 210° no termômetro para doces.
Mexa sempre e raspe o fundo da panela. A mistura vai espumar!
Adicione a manteiga e as nozes.
Em fogo médio, continue cozinhando, mexendo sempre e raspando o fundo e as laterais da panela até que o doce atinja o estágio de bola macia (234°).
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, apenas 2 minutos.
Bata com uma colher até ficar espesso e cremoso.
Coloque uma colher de sopa em papel manteiga ou papel alumínio. Deixe esfriar.
Rende cerca de 20.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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