Cuire aux haricots de Lima occidental
Western Lima Bean Bake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gros haricots de Lima secs ou de haricots en conserve, 1/2 lb de bœuf haché, 3 c. d'huile, 1 oignon finement haché et 2 boîtes de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire tremper les haricots toute la nuit; vidange.
Couvrir d'eau bouillante salée et faire bouillir lentement 1 à 2 heures jusqu'à tendreté.
Égoutter en réservant l’eau des haricots.
Faire revenir légèrement la viande et l'oignon dans l'huile, en remuant pour les briser en morceaux.
Ajouter la sauce tomate, l'eau des haricots, le sel, le sucre et l'assaisonnement pour volaille.
Placer les haricots dans la cocotte.
Napper de sauce.
Cuire à four modéré à 350° pendant 20 à 35 minutes.
Pour 5 ou 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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