Auflauf mit westlichen Limabohnen
Western Lima Bean Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund großen trockenen Limabohnen oder Bohnen aus der Dose, 1/2 Pfund gehacktem Rindfleisch, 3 EL. Öl, 1 Zwiebel, fein gehackt und 2 Dosen Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Bohnen über Nacht einweichen; Abfluss.
Mit kochendem Salzwasser bedecken und 1 bis 2 Stunden langsam kochen, bis es weich ist.
Abgießen, Bohnenwasser auffangen.
Fleisch und Zwiebeln in Öl leicht anbraten und unter Rühren in Stücke brechen.
Tomatensauce, Bohnenwasser, Salz, Zucker und Geflügelgewürz hinzufügen.
Bohnen in die Auflaufform geben.
Mit Soße bedecken.
Im mäßigen Ofen bei 350° 20 bis 35 Minuten backen.
Für 5 oder 6 Personen.
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