Salade des Antilles
La salade des Antilles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché finement, 1 lb de chair de crabe fraîche en morceaux, 4 oz. huile de Wesson, 3 oz. vinaigre de cidre (pas de vinaigre blanc) et 4 oz. eau glacée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Étalez la moitié de l'oignon au fond d'un grand bol.
Couvrir de morceaux de crabe séparés, puis du reste de l'oignon.
Saler et poivrer au goût.
Versez l'huile, le vinaigre et l'eau glacée sur le tout. Saupoudrer de sucre dessus.
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur de 12 à 24 heures.
Remuer légèrement avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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