Ensalada de las Indias Occidentales
La ensalada de las Indias Occidentales es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cebolla mediana, finamente picada, 1 libra de carne de cangrejo fresca en trozos, 4 oz. aceite wesson, 3 oz. vinagre de sidra (no vinagre blanco) y 4 oz. agua helada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Extienda la mitad de la cebolla sobre el fondo de un tazón grande.
Cubra con los trozos de cangrejo separados y luego con la cebolla restante.
Sal y pimienta al gusto.
Vierta aceite, vinagre y agua helada por encima. Espolvorea azúcar encima.
Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 12 a 24 horas.
Mezcle ligeramente antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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