Ensalada de las Indias Occidentales
La ensalada de las Indias Occidentales es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cebolla blanca, finamente picada, 1 libra de carne fresca de cangrejo en trozos y pinzas, 3 oz. aceite wesson o crisco, 2 oz. vinagre (sidra de manzana) y 3 oz. agua helada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezclar bien todos los ingredientes.
Cubra y refrigere al menos 2 horas antes de servir.
Mezcle nuevamente ligeramente y sirva sobre lechuga.
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