Ensopado da África Ocidental
O ensopado da África Ocidental é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de frango desossado, 4 colheres de sopa. óleo de palma vermelho ou óleo de milho substituto, 1 cebola grande picada, 1 pimentão verde grande picado e 1 pacote. feijão manteiga salpicado congelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Frango até ficar macio e retire do caldo. Aqueça o óleo de palma até que “fume” e fique translúcido. (Use frigideira elétrica com portas, pois a fumaça pode dificultar a respiração por alguns momentos.) Adicione a cebola e a pimenta assim que o óleo "limpar" e cozinhe por 10 minutos.
(Ele vai parar de soltar fumaça.) Adicione a mistura de óleo ao caldo. Cozinhe o feijão manteiga e adicione. Corte os legumes e coloque o caldo para cozinhar. Adicione o molho de tomate. Cozinhe por 15 minutos. Misture a manteiga de amendoim com água e misture ao guisado.
Adicione tempero. Adicione o frango cozido e cozinhe até engrossar um pouco. Sirva quente sobre arroz cozido.
🍷 Combinações Perfeitas
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