Le célèbre gâteau aux fruits de Wesson
Le célèbre gâteau aux fruits de Wesson'S est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. huile de wesson, 1 1/2 c. cassonade, tassée, 4 œufs, 2 c. farine tout usage tamisée (comme la médaille d'or) et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 275° très lentement.
Mélanger l'huile Wesson, la cassonade et les œufs.
Battre vigoureusement avec une cuillère ou un batteur électrique pendant 2 minutes.
Tamisez 2 tasses de farine avec la levure chimique, le sel et les épices.
Incorporer au mélange d'huile en alternant avec le jus de fruit.
Mélangez l'autre tasse de farine avec les fruits et les noix.
Verser la pâte sur les fruits en mélangeant bien.
Transformez-le en deux moules à pain de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces ou dans un moule à gâteau Bundt.
Beurrer les moules et les tapisser de papier brun.
Placez une casserole d'eau sur la grille inférieure.
Cuire le gâteau pendant 2 1/2 à 3 heures.
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir dans le moule.
Envelopper et réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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