Walisischer Rarebit
Ein britischer Pub-Klassiker aus scharfem Cheddar, geschmolzen in einer Bier-Senf-Sauce und dann sprudelnd über geröstetes Brot gegossen. Scharf, würzig und ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack am späten Abend.
👨🍳 Zubereitung
Käse im Wasserbad schmelzen, aber den Käse nicht zum Kochen bringen.
Restliche Zutaten nach und nach unterrühren.
Auf Toast servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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