Gâteaux gallois
Welsh Cakes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine tout usage, 1 1/4 c. sucre, 2 c. levure chimique, 1 c. sel et 1/4 c. muscade moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, la muscade et la cannelle. Ajouter le shortening et la margarine, mélanger jusqu'à obtenir une farine grossière.
Ajouter les raisins secs.
Battez les œufs avec le lait, ajoutez-les au mélange de farine pour obtenir une pâte.
Rouler à 1/4 de pouce d'épaisseur sur une planche farinée et couper avec du verre. Donne environ 30 gâteaux.
Cuire à 350° sur un grill électrique ou sur le feu dans une poêle épaisse.
🍷 Accords Parfaits
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