ウェディングスープ(ミネストラ・デ・スカロラ)
ウェディングスープ（ミネストラ・デ・スカロラ）は印象的なディナーです。大きな頭のエスカロール1個、3cで作られています。水、大さじ2。新鮮なパセリ、1/4 c。おろしたてのロマーノチーズと1c。おろしたてのパルメザンチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エスカロールを冷水で洗います。
隠れた砂を取り除くために必ず葉を開いてください。
大きめの鍋を中火にかけます。
水とエスカロールを加え、10分間または完了するまで煮ます。
水を切って冷まします。
冷めたら小さく切って置いておきます。
エスカロールが冷めている間に、パセリを細かく刻み、チーズをおろす。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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