Hochzeitstorten (Kekse)
Hochzeitstorten (Kekse) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, weich, 1 c. Puderzucker, 1/2 TL. Vanille, 1 3/4 c. Mehl und 1/2 c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter und 1/2 Tasse Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Vanille und Mehl hinzufügen; Weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Nüsse unterrühren.
Abdeckung; Teig 1 Stunde kalt stellen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen und auf ungefettete Backbleche legen.
15 Minuten backen.
Lassen Sie es 2 bis 3 Minuten auf dem Backblech stehen, bevor Sie es auf den Rost legen.
Den restlichen Puderzucker einrollen.
Auf Kuchengittern vollständig abkühlen lassen und dann erneut in Puderzucker wälzen.
Ausbeute: etwa 3 Dutzend.
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