Pasteles de boda (galletas)

En un tazón mediano, con una batidora a velocidad media, bata la mantequilla o margarina y 1/2 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega la vainilla y la harina; continúe batiendo, hasta que esté bien mezclado.

Agrega las nueces. Cubrir; Enfríe la masa durante 1 hora.

Precalienta el horno a 350 grados.

Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee por 15 minutos.

Deje reposar en la bandeja para hornear de 2 a 3 minutos antes de colocarlo en una rejilla.

Pasar por el resto del azúcar glass. Deje enfriar completamente y luego vuelva a pasarlo por azúcar glas.

Rinde alrededor de 3 docenas.