Konservierte Wassermelonenschale
Konservierte Wassermelonenschale ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. gewürfelte Wassermelonenschale, 1 Zitrone, 2 c. Zucker, 1/2 c. Fruchtpektin und ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Reinigen Sie die Schwarte, indem Sie rotes Fleisch und den grünen äußeren Teil der Schwarte entfernen. Schale und Zitrone in kleine Stücke schneiden.
Obst und Zucker mischen; über Nacht fest werden lassen.
Die Mischung etwa 1 Stunde lang kochen, bis sie eindickt. Die Mischung vom Herd nehmen.
Fügen Sie 1/2 Tasse Pektin und ausreichend Lebensmittelfarbe hinzu, um eine attraktive Farbe zu erhalten.
Konserven in Gläsern verschließen.
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