Encurtidos con cáscara de sandía
Watermelon Rind Pickles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con . cáscara de sandía, c. azúcar, c. vinagre de manzana, . aceite de clavo y . Aceite de canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Recorta las partes verdes y rosadas de la cáscara de la sandía; córtelo en cubos de 1 pulgada.
Sancochar hasta que estén tiernos, pero no blandos.
Drenar. Combine el azúcar, el vinagre, el aceite de clavo y el aceite de canela; llevar a ebullición y verter sobre la corteza.
Deje reposar durante la noche.
Por la mañana, escurrir el almíbar.
Calentar y poner sobre la corteza.
A la tercera mañana, calentar la corteza y el almíbar; sellar en frascos esterilizados calientes.
Rinde 8 pintas.
(El aceite de canela y clavo mantiene la corteza clara y transparente).
📹 Edible Watermelon Rinds & Skin (Rajasthani Indian Dish - Tarbooz ki Sabzi)
📹 Edible Watermelon Rinds & Skin (Rajasthani Indian Dish - Tarbooz ki Sabzi)
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