Cornichons à l'écorce de pastèque
Les cornichons à la croûte de pastèque sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 melon moyen, 1 petite boîte de racine de gingembre, 5 c. sucre, 1 pinte. vinaigre et 1 boîte de clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Peler le melon.
Couvrir d'eau et ajouter 2 cuillères à soupe de citron vert.
Laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain, égouttez-les et laissez-les reposer 1 heure dans de l'eau claire et froide.
Égoutter et couvrir d'eau fraîche.
Cuire 1 1/2 heures. Égoutter et couvrir d'eau avec 1 petite boîte de racine de gingembre.
Cuire 2 heures et égoutter.
Préparez le sirop de sucre, vinaigre, clous de girofle, épices et cannelle dans une étamine.
Verser sur la croûte et cuire jusqu'à ce qu'elle soit claire, environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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