Cornichons à l'écorce de pastèque
Les cornichons à la croûte de pastèque sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec l'écorce d'une pastèque, 4 c. gros sel, 3 pintes. eau (assez pour couvrir les croûtes), 1 pinte. vinaigre blanc et 1 pinte. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Pelez la croûte et retirez tout le rose.
Couper en carrés de 1 pouce.
Faire tremper 3 heures dans du sel et de l'eau.
Rincer, égoutter et cuire dans suffisamment d'eau pour couvrir jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Préparez un sirop de sucre, vinaigre, eau, citron et cannelle.
Ajouter la croûte et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit claire. Emballez dans des bocaux chauds et stériles et fermez hermétiquement.
Donne 6 à 8 litres.
🍷 Accords Parfaits
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