Picles de casca de melancia
Watermelon Rind Pickle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 melancia grande, corte em quadrados de 2 1/2 polegadas e remova o vermelho, 1/2 qt. vinagre, 5 libras de açúcar, 3 colheres de sopa. limão e 3 qt. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Corte a melancia em quadrados.
Remova todo vermelho.
Mergulhe 2 1/2 a 3 horas em água com cal.
Enxágue muito bem e coloque em água fria (gelo). Deixe ferver.
Enxágue e repita mais duas vezes.
Misture a mistura de xarope (vinagre e 5 libras de açúcar).
Adicione cascas de melancia. Leve todos os ingredientes para ferver e cozinhe por 1 hora.
Coloque em frascos estéreis quentes e feche. Rende 7 a 8 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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