Eingelegte Wassermelonenschale
Wassermelonenrindengurke ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Wassermelone, in 2 1/2 Zoll große Quadrate schneiden und den roten 1/2 Qt entfernen. Essig, 5 Pfund Zucker, 3 EL. Limette und 3 qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wassermelone in Quadrate schneiden.
Alles Rot entfernen.
2 1/2 bis 3 Stunden in Kalkwasser einweichen.
Sehr gut ausspülen und in kaltes (Eis-)Wasser geben. Zum Kochen bringen.
Spülen und noch zweimal wiederholen.
Sirupmischung (Essig und 5 Pfund Zucker) verrühren.
Wassermelonenschalen hinzufügen. Alle Zutaten zum Kochen bringen und 1 Stunde kochen lassen.
In heiße, sterile Gläser füllen und verschließen. Ergibt 7 bis 8 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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