Conserves de pastèque

Les conserves de pastèque sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec du 16 c. pastèque (utilisez le zeste blanc tranché avec un peu de rose d'une pastèque de taille moyenne), haché finement, 1 grosse boîte d'ananas écrasé, 1 orange hachée finement (enlever les graines mais ne pas la peler), 2 citrons hachés finement (enlever les graines mais ne pas la peler) et 2 c. concentré de jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.