Salade de pastèque et de menthe
La salade de pastèque et de menthe est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pastèque (environ 6 lb), 3/4 c. oignons blancs doux émincés, 1/2 c. feuilles de menthe fraîche hachées, vinaigrette au chili (la recette suit) et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez la pastèque en rondelles de 1 pouce d'épaisseur.
Coupez les écorces de la chair et jetez-les.
Coupez la chair en cubes de 1 pouce et retirez les graines. Placer les cubes dans un grand bol.
Ajouter les oignons et la menthe hachée.
Si préparé à l’avance, couvrir et réfrigérer jusqu’à 4 heures.
Verser la vinaigrette sur la salade. Mélangez délicatement.
Ajoutez du sel au goût.
🍷 Accords Parfaits
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