Soupe De Cresson
La soupe au cresson est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 1/3 c. oignons verts tranchés et fanes, 1/4 c. céleri tranché, 1 boîte (13 3/4 oz) de bouillon de poulet et 1/2 c. cresson ciselé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre, cuire et incorporer les oignons et le céleri au beurre jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Incorporer le bouillon de poulet.
Chauffer jusqu'à ébullition. Réduisez le feu.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit tendre, environ 5 minutes. Incorporer le cresson et les flocons de pomme de terre.
Chauffer jusqu'à ce que le cresson soit flétri, environ 2 minutes.
Retirer du feu; refroidir légèrement. Verser le mélange de cresson dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le poivre et la crème.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Servir chaud ou froid.
🍷 Accords Parfaits
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