万拓
万陀是一种中国北方的荞麦碗果冻，冷却至坚硬，切片，并用智利油、醋、大蒜、芝麻和葱调味。它滑滑、有坚果味、清爽可口，可作为零食或便餐。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将荞麦粉加水和盐搅拌成光滑的稀面糊。
将面糊一边搅拌一边煮至有光泽且浓稠，然后倒入浅碗中。
冷却直至丸陀凝固成坚硬的果冻，然后将其切成条状或楔形。
食用前淋上智利油、醋、大蒜、芝麻酱、黄瓜和葱。
🍷 完美搭配
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