Walnuss-Karotten-Kuchen
Walnuss-Karotten-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Walnüsse, 3 c. gesiebtes Mehl, 3 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 2 c. Vollgepackt mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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1/2 Tasse Walnüsse extra fein hacken.
Fetten Sie drei 9-Zoll-Schichtkuchenformen (oder Formen für 18 Muffins) gut ein. Zum Bestreichen jedes Gericht mit Walnüssen bestreuen. Restliche Walnüsse grob hacken; beiseite legen. Mehl mit Backpulver und Salz erneut sieben.
In einer großen Schüssel Zucker, Eier, Öl und Gewürze vermischen. Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles hell und gut vermischt ist.
1/2 der Mehlmischung hinzufügen; gut vermischen. Milch und dann das restliche Mehl hinzufügen.
Karotten und Walnüsse (und Rosinen, falls gewünscht) unterrühren.
Den Teig gleichmäßig auf die Pfannen verteilen.
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