Walnusskaramellen
Walnusskaramellen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 3/4 c. leichter Maissirup, 1/2 c. (1/4 Pfund) Butter, 2 c. halb und halb und 1/2 c. Mit fein gehackten Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen, schweren Topf Zucker, Maissirup, Butter und die Hälfte der Sahne vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Restliche Sahne, Nüsse und Vanille unterrühren.
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung auf einem Zuckerthermometer eine Temperatur von 244 °C erreicht (eine kleine Menge, die in sehr kaltes Wasser getropft wird, bildet eine feste Kugel).
Wenn die Mischung dick wird, ständig umrühren.
Gießen Sie die Mischung sofort gleichmäßig in eine gut gebutterte quadratische 8-Zoll-Pfanne.
Stehen lassen, bis es abgekühlt ist.
In 1-Zoll-Quadrate schneiden.
Einzeln in Wachspapier oder Plastikfolie einwickeln. Ergibt 64 Bonbons (ca. 1 1/2 Pfund).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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