Soupe chinoise aux œufs de Waggoner
La soupe chinoise aux œufs de Wagoner'S est un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte de bouillon de poulet (46 oz) ou de bouillon maison, 4 œufs, 2 c. de fécule de maïs (la fécule de pomme de terre est meilleure car elle est préparée à n'importe quelle étape), 2 oignons verts finement hachés (facultatif) et 1 boîte de corned-beef, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le bouillon pour laisser mijoter.
En attendant, fouettez 4 œufs dans un bol, fouettez également la fécule avec 2 cuillères d'eau froide.
Versez lentement les œufs dans le bouillon chaud, en remuant souvent.
Lorsque la chaleur revient, versez la fécule. Incorporer le corned-beef; remuer plusieurs fois.
Une fois chaud et mélangé, incorporer les oignons verts (facultatif).
Servir.
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