Вюрцфляйш

Готовьте грибы на сливочном масле до тех пор, пока они не подрумянятся и из них не испарится влага.

Вмешайте муку, чтобы получился соус, затем постепенно добавьте бульон и сливки.

Добавьте нарезанное кубиками мясо, петрушку, соль, перец и немного соуса.

Разложите по формочкам, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте, пока он не запузырится и не подрумянится.

Подавайте горячим с дольками лимона и очень темным соусом из приправ.