Wurzfleisch
Wurzfleisch é um ragu de carne cremoso da Alemanha Oriental feito de vitela ou frango em cubos e cogumelos em molho roux temperado, assado com queijo e servido com limão e molho de tempero escuro.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe os cogumelos na manteiga até dourar e a umidade evaporar.
Junte a farinha para fazer um roux e, aos poucos, acrescente o caldo e as natas.
Junte a carne em cubos, a salsa, o sal, a pimenta e um pouco de molho de temperos.
Distribua em ramequins, cubra com queijo ralado e leve ao forno até borbulhar e dourar.
Sirva quente com rodelas de limão e molho de tempero extra escuro.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário