Poulet vaudou
Le poulet vaudou est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 1/2 lb de morceaux de poulet, 2 c. vinaigre blanc, 2 c. sauce soja, 1 gros oignon tranché et 4 gousses d'ail pelées et laissées entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le vinaigre, la sauce soja, les oignons, l'ail et le poivre. Ajouter le poulet et laisser mariner toute la nuit.
Retirez le poulet.
Mélanger la moutarde et le ketchup; bien enrober les morceaux de poulet.
Cuire le poulet, peau vers le bas, pendant 30 minutes.
Retournez les morceaux de poulet.
Mélanger le reste de la moutarde et du ketchup, le mélange à enrober, le lait et le reste de la marinade.
Verser sur les morceaux de poulet et cuire encore 45 minutes.
Servir sur du riz.
La température de cuisson est de 350°.
Le temps de cuisson est de 1 heure et 15 minutes au total.
🍷 Accords Parfaits
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