Vitella Con Peperoni (Kalbfleisch mit Paprika)

Kalbfleisch in 2,5 cm große Würfel schneiden.

Paprika in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Zwiebeln und Paprika mit Olivenöl 15 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.

Kalbfleisch in einer separaten Pfanne mit Olivenöl 10 Minuten kochen. Tomaten hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.

Paprika und Zwiebeln zum Kalbfleisch geben und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Heiß servieren.

Für 6 bis 8 Personen.