Virginia-Kürbis

Virginia-Kürbis

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Virginia'S Squash ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Sommerkürbis (6 c.), in Scheiben geschnitten, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose Hühnercremesuppe, 1 c. Sauerrahm oder Naturjoghurt und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis und Zwiebeln in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen. Suppe, Sauerrahm (Joghurt) und Karotten verrühren.

Kürbis und Zwiebel hinzufügen. Beiseite stellen.

Margarine und Füllmischung verrühren. Die Hälfte der Füllmischung auf dem Boden einer 13 x 9 Zoll großen Glaspfanne verteilen.

Mit der Gemüsemischung bestreichen und mit der restlichen Füllmischung belegen. 30 Minuten bei 350° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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