Cassant aux arachides de Virginia Cox
Virginia Cox'S Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 3/4 c. sirop, 2 c. (en masse) de cacahuètes crues, 1/4 c. d'eau et une pincée de sel (1/8 c. à thé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le sucre, le sirop, les cacahuètes, l'eau et le sel.
Dans une poêle à fond épais, cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les cacahuètes cessent presque d'éclater et perdent leur blancheur à l'ouverture.
Retirer du feu.
Ajoutez du bicarbonate de soude.
Remuer rapidement et verser immédiatement.
Refroidissez et craquez.
🍷 Accords Parfaits
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