Virginia Box Bread

In einer großen Schüssel Hefe in Wasser auflösen. Eier, Salz, Zucker, Butter und 2 Tassen Mehl hinzufügen.

Schlagen, bis alles glatt ist. Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht. Auf ein bemehltes Brett stürzen.

6 bis 8 Minuten lang kneten, bis es glatt und elastisch ist.

In eine gefettete Schüssel geben. Einmal wenden, damit die Oberseite gefettet ist.

Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Rollen Sie den Teig auf einem leicht bemehlten Brett so aus, dass er in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne passt. Den Teig in die Form geben.

Den Teig mit einem scharfen Messer in 12 Quadrate schneiden.

Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 20 Minuten bei 375° backen.