Sopa de Camarão Estilo Vietnamita

Name: Sopa de Camarão Estilo Vietnamita
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon óleo vegetal; 2 teaspoons alho fresco picado; 2 teaspoons raiz de gengibre fresco picado; 1 (10 ounce) package espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; sal e pimenta preta a gosto; 2 quarts caldo de galinha; 1 cup caldo de camarão; 1 teaspoon molho de pimenta (opcional); 1 teaspoon molho hoisin (opcional); 20 camarão médio descascado e limpo; 1 (6.75 ounce) package macarrão de arroz longo (aletria de arroz); 2 cebolinha verde picada (opcional)

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 12 visualizações

Rápida e com gosto de sopa vietnamita autêntica :) Antes de jogar qualquer coisa na panela, certifique-se de que todos os ingredientes estejam preparados - esta sopa cozinha muito rápido!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 212

% Valor Diário*

Gordura total 4.7g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1156mg 50%

Carboidratos totais 28.6g 10%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 14.4g 29%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio.

Junte o alho e o gengibre; cozinhe e mexa por 1 minuto.

Adicione o espinafre e tempere com sal e pimenta.

Cubra e cozinhe até que o espinafre esteja quente, cerca de 3 minutos.

Despeje o caldo de galinha, o caldo de camarão, o molho de pimenta e o molho hoisin.

Recupere e leve para ferver em fogo médio-alto.

Assim que a sopa começar a ferver, acrescente o camarão e o macarrão.

Cubra e cozinhe por 4 minutos, depois acrescente a cebolinha e cozinhe por mais 5 minutos.

Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir.