ウィーンのコーヒーブレイク
ウィーン コーヒー ブレークは、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。牛乳、1/4c。砂糖、ケーキイースト1個または1パック。ドライイースト、2 1/4 c。小麦粉と1/4c。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
熱湯1/2カップ、ショートニング1/4カップ、砂糖1/4カップ、塩を混ぜます。
冷からぬるま湯まで。
圧縮イースト、砕いたドライイースト、または活性ドライイーストをパッケージの指示に従って溶解して加えます。
よく混ぜます。卵を混ぜます（軽く溶きます）。
ふるいにかけた小麦粉を加えます。よく混ぜます。
打ち粉をした台の上で数分間こねます。
油を塗ったボウルに入れて蓋をします。
暖かい場所（85°～90°）で、かさが2倍になるまで1時間半～2時間発酵させます。
打ち粉をした台の上で生地を12インチ四方に伸ばします。
ココア、砂糖1/4カップ、シナモン小さじ1/2を混ぜます。生地の上に振りかけます。
ゼリーロールと同じように巻いてください。
油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
暖かい場所で、かさがほぼ2倍になるまで発酵させます（1時間半から2時間）。
375°の中程度のオーブンで15分間焼きます。温かいうちに粉砂糖をふりかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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